Château Gruaud Larose 1993 Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé.
Prix à la bouteille : 36.60 euros HT

Desriptif du vin :

Gruaud-Larose occupe un plateau de graves profondes, d'une homogénéité rarissime, dans la partie sud de la commune de Saint-Julien. Si les vignes n'ont pas vraiment de vue sur la rivière, elles mûrissent en revanche remarquablement bien, expliquant le moelleux de ce cru, si différent, par exemple, du caractère épicé et sec de Ducru-Beaucaillou pourtant si proche ! Georges Pauli, qui dirige la propriété depuis de nombreuses années, a accentué ce phénomène naturel par des vendanges très tardives et des vinifications à haute température. Ces principes ont triomphé en 1983 et 1988. Depuis, Georges Pauli a quelque peu fait marche arrière pour favoriser l'expression de la finesse propre au terroir. 1993 et 1994 ont donné des vins plus élégants, moins corsés, qui ont parfois surpris les amateurs du style antérieur. Alcatel n'aura pas profité longtemps des chai et cuvier flambants neufs dont le groupe avait décidé la construction. La société Bernard Taillan vient de racheter le cru et a eu l'intelligence de conserver
la même équipe technique. L'avenir s'annonce glorieux pour ce cru qui devrait logiquement talonner Beaucaillou et les trois Léoville. Bienheureuse appellation Saint-Julien !

Revue Bacchus